콩나물무침
오뎅볶음(어묵볶음)

>>콩나물무침

콩나물450g은 깨끗이 씻어서
끓는 물에 3분 정도 데친다
는데..
작은 냄비 뿐이라 나눠서
시간을 내맘대로 데쳤다

데친 콩나물은 찬물에 넣어 아삭함을 유지해준다
그러나 이미 많이 데친 것인지 아삭함은 잘 모르겠다

물기를 뺀 콩나물에
다진 마늘, 소금, 참치액젓넣고 무치다가
마지막에 참기름 넣고 무쳤다

반정도는 고춧가루 추가해서 무쳤다
용기에 담고 깨솔솔
그렇게 한  번에 2종류 완성
나쁘지 않은 맛


>>어묵볶음
어묵 4장정도 먹기좋게 잘라둔다

팬에 간장 1T,물 2T,설탕 1t,다진마늘 1T정도 넣고 약불에 끓인다.
끓으면 잘라둔 어묵투하고 볶는다.
올리고당 한바꾸 둘러서 볶고 불끄기.
깨 뿌려서 완성