노브랜드 찰진도토리묵 세발나물 무침
세발나물60g
노브랜드 도토리묵 350g
양념>>
양파 3/4개_간양파가 있어서 대체
간장3T
설탕 1.5T
참기름과 들기름 각 2T
식초 2T
고춧가루3t
다진마늘1t
통깨
1.도토리묵은 끓는 물에 살짝 데쳤다
더 맛있다길래 데쳤는데
무칠거라 그냥 하는게 나을뻔했다
데친건 부서지기 쉽겠더라
2.세발나물60g은 2~3번 헹구듯이 씻어서
채반에 물기를 받쳐둔다
3.양념에 물기빠진 세발나물을 먼저 무쳐준다
숨이 죽더라
4.도토리묵은 무치기좋게 작게 썰어준다
5.세발나물 무치던 곳에 도토리묵을 같이 넣고 무쳐준다
식초가 들어가서 새콤
오늘 먹을만큼만 해놓게 좋겠다
맛있게들 먹어주니 기분이 좋았다