류수영 닭구이

볶음탕닭 세일하길래 사보았다
대파와 양파만 준비되면 재료준비 끝
마늘도 있으면 넣어주고

대파는 먹기 좋게 한마디정도로 썰고,
양파는 고기구울 때처럼 동그랗게 썰고
마늘은 편 썰지

닭은 씻어서
프라이팬에 껍질은 밑으로 해서 올려서 (소금 뿌리고) 5분 정도 구워준다.
닭기름이 나와서 타지 않는다.

뒤집어서 대파, 양파 등 재료 넣고 뚜껑 닫고 10분 정도 구워준다.

5분은 볶으라는데
그냥 뒤집기만 하고 놔뒀다.

5분은 뜸 들이기.. 안 했지 뭐
그렇게 25분 조리

나름 노릇노릇해 보이지?

이거 잘 드셔서 해드리는데
진짜 맛있기도 하다

대파와 양파가 예술
그래서 채소를 많이 넣어야 맛있다
난 그래