편스토랑 닭구이

닭볶음탕용 닭 800g은 씻고
대파2대(3대)는 어슷썰고
마늘 한주먹 반(반주먹)은 꼭지만 따고

팬 위에 껍질을 밑으로 닭 정렬
소금 2꼬집 뿌리고
강불에 5분
오 이러니 노릇해지는구나
뒤집어서 뚜껑닫고 중불에 10분

대파,마늘 넣고 5분간 볶기
근데 기름이 별로 안나와서
채소를 아래놓고 닭을 올려둠

뚜껑닫고 약불에 5분 뜸들이니 완성

대파는 3대해도 될뻔
마늘은 반주먹만 하는 걸루
아니면 편마늘이 나을듯