대전 대흥동 덕클

예약이 안되서 동료가 먼저 달려가서 자리잡고 메뉴주문완료했다.
그 덕에 조금뒤 메뉴가 나왔다

물은 뭔가 우려낸것같은데 찌꺼기가 가라앉아서
정수기로 떠먹은 일행도 있다

부족한 종이컵과 앞접시, 수저,젓가락,티슈 등은 셀프바에서 챙겨가면 된다

메뉴 가격참고

위부터
크림짬뽕(로제)12.
좌) 원앙볶음밥 13.
우)  가지튀김 9.
덕클탕수육 12.
소고기탄탄멘 10.

기본적으로 단무지와 양파절임이 나온다.
1등으로 나왔던 탄탄멘

소고기,버섯, 그리고 얇은 탄탄면이 특유의 육수에 어우러진다
아주 살짝 매콤함이 느껴져서인지
오늘은 크림짬뽕보단 탄탄멘이 더 맛있었다

크림짬뽕(로제)는 로제크림처럼 부드러운 육수에 두툼한 면이 들어있다.
목이버섯, 새우,오징어 등이 들어있다
2번 방문한 지인의 얘기로는 첫방문엔 탄탄멘, 2번째 방문엔 크림짬뽕이 맛있었다더라

원앙볶음밥은
게살스프와 볶음밥이 같이 있는 잔잔한(?) 메뉴
주변에 간이 쎈 메뉴와 같이 있어서 오히려 좋아하는 사람도 있겠다

가지튀김이 최고였다
양념이 간이 센듯하면서 너무 맛있었다
바로 나오면 뜨거우니 주의!
가지튀김이 갖고있는 채즙?기름?의 뜨거움에 데일 수 있다

덕클탕수육 고기로 꽉차있다
일반적인 탕수육맛  👍

반찬이 부족할때 얘기하면 가져다주신다
계산시 맛있게 먹었는지 물어봐주는 곳이 잘 없는데
여긴 그 태도를 높이 산다.
부족한 점을 듣고 개선하겠다는 의지가 보이는 것 같아서 좋았다

식당이나 서비스 업종은 이런 멘트 하나에도 이미지가 달라보인다.
물론 부족한점이 추후에 개선되지않았다면 그 손님은 방문하지않을 수도 있는 위험성도 있겠지만,   이유를 모르고 손님이 빠져나가는 것보단 나을수도 있겠다.

아주 만족스러운 식사였다
낮도 밤도 언제 즐겨도 좋을 덕클