두부조림(Feat.파김치,마들렌)

아는 분이 담가준 파김치

아직 덜 익었는데도 알싸하니 맛있더라
이거 까려면 손 많이 갔을건데
이 귀한 걸..
너무 감사하다

님이 만들어준 마들렌

세상 큰 마들렌
폭신하고 우유랑 먹으니 더 맛있었다
하나는 다음 날 먹으려고 애껴둠

우유사러 간 길에 두부도 샀다

두부400g은 8등분해서 아보카도오일 두른 팬에 올려굽고
양념(간장1.5, 설탕 1, 다진마늘 1, 고춧가루 0.5, 고추장 1, 간생강 약간, 레드와인 1, 두부물) 을 준비한다.
양파는 채썰고,대파도 쫑쫑썬다
구운 두부는 팬에 놓고 양파와 대파를 올리고
양념장 올려서 뚜껑닫고 양념이 배이도록 끓여준다.
깨뿌려서 완성!
굵은 것만 필수재료

레드와인이 왈칵 쏟아졌는데 어차피 끓이면서 날아가는거라
아..근데 뚜껑닫아서 맛이 좀 약간 다른건가
엇 술기운도 도는 것 같고?ㅎㅎ