구포국수 소면

콩국수하려고 구매한 소면
구포국수 900g 2400원 좀 못되게 구매했다

소면 안깨진걸로 잘보고 살껄ㅜ
깨진게 바로 보이네..

소면 맛있게 삶는 법도 나와있다
물 1천cc에 4-5분간 가볍게 저으면서 삶다가
팔팔 끓여서 넘칠 때 찬물50cc 넣고 한번 더 끓이면 쫄깃하다.
찬물에 2~3번 헹구고 체어받쳐 물기 빼면 완성

집밥백선생에선 빨래하듯 비벼서 헹구어주길래
그렇게 하고있다

개봉 후에는 빠른 시일에 먹고, 냄새 안나는 것과 같이 보관해야겠다

소면이 나트륨이 어마무시해서
콩국에 짠맛이 없어도 되겠다ㅋㅋ

소면 삶아서
콩국물 부어주고
고명 올리면 콩국수 완성!

한 번 먹는 양이 100g이 아니라 더 섭취하겠지?
그래서인지 더 든든한 끼니

궁금해서 찾아봤는데
소면은 잔치국수 국물용,
중면은 비빔이나 볶음용이라더라

콩국수나 비빔으로 많이 먹을거면 중면도 괜찮았을 법하다
소면은 많이 얇아서 뭔가 좀 덜 어울리는 느낌이다.
그래도 이미 구매했으니 올 여름은 이걸로 버텨야지