대전 선화동 손이가어죽칼국수

안가본 곳 가보자며
지나가기만 했던 곳으로 가보았다

보쌈도 있네

칼국수대신 소면으로 주문해도된다

어죽과 어죽칼국수 섞어 2인분
좀 더 끓였다먹으면된다
그래야 걸쭉하니 맛있더라
끓이면 끓일수록 맛있어지는 어죽

칼국수와 밥이 눌러붙지않도륵
국자로 휘저어주며 끓여준다

처음엔 끓여나왔겠거니 해서 바로 먹었더니
칼국수 면이 쫄깃하더라ㅎ
근데 먹다보니 더 끓여야맛있던.
어찌나아쉽던지

소면은 소면대로
칼국수는 칼국수대로
맛있는것같다

예산은 뚝배기로 끓여나와서
처음부터 맛있게 먹을순있지만
식으면 좀 아쉬운데,

여긴 좀 끓이는 시간은 필요하지만
먹으면서 계속 끓여서 더 맛있어지고
자기입맛에 맞게 끓여먹을수가 있는게 좋다

다음에 어죽생각나면 가봐야지