돼지고기찜

돼지 앞다리살 203g 제육용
채썬 양배추 3~4움큼
양파 1개 채썰기

<양념>
된장1
다진마늘 1
생강 0.5
레드와인1

위의 양념을 섞은 후 제육용 앞다리살을 조물조물 무쳐준다.

찜기에 물 약간 붓고
채썬 양파와 채썬 양배추를 반정도 깔고
그 위에 양념고기를 펼치듯이 올려준다
그 위에 나머지 채소를 올려주고
15분정도 쪄주면 완성!

채소가 숨죽어서 양이 별로 없다
채소는 더 많아도 좋을듯

쪽파김치와 같이 먹어서
양념장은 만들진않았지만
찜기에서 나온 국물에
다진마늘,간장이나 액젓,고춧가루,설탕 등을 넣어 섞어주면 얼추 괜찮을듯하다
냉장고 다시 꺼내기 귀찮은데 꺼낼까 잠시 고민된다.

찜기에서 나온 국물은
나중에 찌개먹을 때 넣을거라 킵!