방울토마토양파무침

방울토마토 200~300g정도는 씻어서 칼집을 내준다.
양파 1/4개는 먹기좋은 크기로 사각형태로 썬다

무칠 그릇에
참치액 1
고춧가루 1.5
꿀1
다진마늘 0.5넣고,
준비한 방울토마토,양파를 넣고
통깨를 넣고 양손에 수저로 섞어주면 완성

고기먹을 때 같이 먹기좋은 반찬 겸 샐러드
방울토마토 그냥 먹기 심심할때 이렇게 무치니 매콤하니 맛있다
양파무침은 고기랑 먹으니 덜 느끼하고 아삭하니 맛있다

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다음 날
방울토마토 대신 두부로 바꿔서 해보았다
두부는 편으로 잘라서 소금을 뿌려서 잠시 놔둔다
수분을 빼주면서 간이 될 시간을 기다려준다
간이 된 두부는 한입크기로 네모지게 잘라준다.
손가락 한마디정도나 2/3정도 크기로 자르면 딱일듯
너무 작게 잘라서 굽기가 힘들었다

팬에 오일을 두르고
6면체를 순서대로 익혀주고
키친타올 등을 깐 접시에
두부를 넓게 펴서 식혀준다

식힌 두부는
위의 레시피 양념과 양파로 버무려주면 완성!

바로 먹을 거라면
두부 수분정도만 빼서 버무리면 어떨까싶은데
음 그럼 버무리기가 힘들고
수분이 금방 생길듯하다.
에프에 구워도 될듯?
두부를 구워본적은 없어서 찾아봐야겠지만