어린 근대나물무침

 어린 근대나물은 5분정도 찬물에 담가두면 흙이 내려앉는다
2~3번정도 헹구서 흙을 빼주고
끓는물에 잠깐 데쳐서 초록빛이 돌면 바로 꺼낸다
찬물에 식혀준 후
작은 한줌씩 쥐고 꼬옥 꼬옥 짜준다

볼에 나물을 넣고
된장1,다진마늘2/3,참기름1,통깨약간 넣었나보다
잘 무쳐준다

이때만해도 잘됐다
만족스러웠다

그런데...
다음날점심에 물이 흥건해졌다
물을 꽉짜주지않아서ㅡㅜ
꼭꼭 조금씩잡아서 꽈악 쫘악 짜주길

2번째 근대나물도 망함 ㅜㅜㅡ