버섯볶음
새로운 레시피
그나마 가장맛있었고 평도 좋았던 반찬
새송이버섯4개
양파1개
대파 반대정도?
식용유
간장2T
굴소스2T
참기름2T
설탕 1T
다진마늘 2T
깨2T
버섯 세일해서 1천원도 안되는 가격에 구매
이반찬을 하게된 계기이기도하다
버섯은 세로 반으로 잘라
얇게?적당히? 채썰고
양파랑 길이 맞출겸
볶기 편할겸 가로로 반 잘라줬다
양파는 채썬다
대파도 반잘라서
양파길이로 잘라준다
식용유에 대파넣고 볶다가
양파를 넣고 투명해지기 직전까지 볶는다
원래는 버섯과 같이 빠르게 볶는다던데
그러면 양파가 아삭할것같아서 싫어서
강불에 버섯넣고 빠르게 코팅해주고
양념넣고 후다닥 볶아주고 불껐는데
물이 왜이리많은지..
그래도 다행인건 저 양념이 맛있다고
밥비벼먹으니 뿌듯하더라
요 양념 괜찮네
담에 또 써먹어야지