콩나물무침

백종원 청경채무침(?)
버섯볶음
콩나물무침

<콩나물무침>
콩나물500g
국간장 2T
다진마늘 1T
깨소금 1T
참기름 1T
설탕1/3T

내가 본 레시피는 300g기준이라
실제요리시엔 다진마늘을 반스푼 더넣었는데 마늘향이 너무 나서 망함
딱 저정도가 좋은것같다

콩나물데칠때
냄비에 물조금넣고 씻은 콩나물넣고
소금 0.5T넣고
뚜껑덮고 가스불켜서
콩나물 비린냄새 안날때까지 끓여줬다
그래서 아삭함은 좀 없는 것 같기도?

물기뺀 콩나물을 볼에 넣고
위의 양념장넣고
무쳐주면 완성