대전 문창동)진주면옥

문창시장돌아다니다가 발견한 진주면옥
아 이곳이 여기있었구나
생각보다 크진않았다
브레이크타임 끝나는 4시30분 좀 넘어도착했는데
대기표20번받음
12번까지는 아마1차로 들어갔나부다
13부터 부르는것을 보았으니말이다ㅋ
대기표뒤에 대표메뉴판이있으니
기다리면서 정해놓으면 빨리나올듯

월요일 휴무
브레이크는 3~4시30분
이니 참고하이라

육수가 특이한 진주면옥
겨자나 식초는 넣지않거나 아주조금넣어야 육수의 참맛을 느낄 수 있다는 팁!

술은 안파는것같더라
대기인원이 있어서인지
아니면 아직은 저녁시간이라그런지는 모르겠다

물비빔냉면은 물냉면위에 비빔장이 올려있다더라

육전13.0
꺄아~3덩이나 나온다
계란입힌 고기
먹기좋게 잘라서 새콤한 소스에 찍어먹으면
느끼하지도 않고
질리지도않게 계속먹을수 있을것같다ㅎ

물냉면 곱배기 8.0
넓고얇은 무(?)
배와 오이가 채썰어있고
길게썬 차가운 육전과 계란채가 올라가있다
그위엔 얇게 채썬 홍고추같다

냉면에 배,오이,육전,계란 적당량을 먹기좋게 배열해서 넓고얇은무에 싸먹으면 맛나더라ㅋ
해물맛이 나는 냉면육수는 처음이라 특이했다
온면을 먹어도 괜찮지않을까싶은 육수였다

냉면과 육전의 선택은 정말 탁월했다
냉면에 올라오는 육전은 차가워서
육전을 느낄수없었을테니까

30분이나기다렸는데
먹을건 먹어야지ㅋ
담에 가게되면 비냉먹어봐야지