돼지고기 앞다리살310g정도
양파 반개
대파 반대
청양고추 두개

양념
간장2
굴소스1
맛술1
설탕1
다진마늘 0.5
생강가루 0.15(없어서 패스)
올리고당 0.5(까먹고패스)
참기름0.5
후추약간

고기는 키친타올로 핏물제거하고
양파는 채썰고
대파랑 청양고추는  쫑쫑 썰었다
대파를 큼직하게썰어도되고
요리하는사람 스타일대로 하면될듯

양념만들어서
재워둘 그릇에 섞어준다
먹기좋게 썬 고기랑 잘 버무려주고
양파와 대파,청양고추도 잘버무려준 후
하루정도 숙성시킨다
숙성시키는 시간은 보통 최대 하루인것같다
몇분부터 몇시간까지 다양하게 먹으니까

양파는 일부만 버무리고
양파 일부,대파,청양고추는 볶을때 넣어 식감과 색깔을 살려도괜찮겠다

그렇게 완성된 불고기
사진은 없다