칼국수: 4개의 글

대전 대흥동 대흥보쌈

Posted by 아싸라비야
2019. 12. 7. 00:18 식신원정대
개업한지 얼마안된 대흥보쌈
042-345-1414
저녁엔 예약가능하나
점심엔 예약 안받는다더라
변동은될수있으니 가게문의필요ㅋ

테이블은 4인기준 5~6개정도있었던거같다

마늘보쌈은 소22.0
중 27.0
대 32.0
특대 37.0

점심특선은 일반/들깨칼국수정식
난 점심특선으로 먹었다

기본반찬으론
김치,단무지무침,배추무침(?)

처음에 보리밥은 조금 나온다
한공기라고하기엔 굉장히 적다
배추무침인가 넣어서 고추장에서 비벼서 먹고있으면

보쌈6조각이 무말랭이무침(?)과 나온다
여긴 마늘보쌈인데
마늘소스를 찍어먹는 식이라
입맛에 안맞으면 소스패스가능하다
난 다찍어먹었다ㅎ

신규오픈매장이라그런지
사장님 마인드인지 모르겠으나
비계도 1/3정도라 적당하고 좋았다

내가 보쌈을 선뜻 먹으러가지못하는 이유가 바로 비계거든..
어딘 1/2가 비계였다...ㅆ...

여긴 살코기랑 비계붙은고기가 반반씩 있어서 좋았다
난살코기만줘도 베리땡큐인데ㅋㅋ

이제 칼국수가 나온다
일반칼국수는 잔치국수에 면만 칼국수 느낌이다
바지락이나 사골육수가 아닌듯

들깨칼국수는 예전 청양칼국수 들깨수제비보다는 덜걸쭉하다는 일행의 평가

내입맛은 일반보단 들깨가 좀 더 낫다
점심에 혼자 보쌈이 무지하게 먹고싶을때 올만할것같다

보쌈시키면 보쌈김치도 나오는듯한데
보쌈김치때문에 보쌈이 생각나는 1인이라
그 맛이 궁금하다
담에 기회되면  먹어보는 걸루ㅎ

'식신원정대' 카테고리의 다른 글

대전 복사꽃피는집  (0) 2019.12.08
대전 선화동 블랙포인트  (0) 2019.12.08
전북 군산 이성당  (0) 2019.12.06
전북 군산 복성루  (0) 2019.12.05
충남 금산 너구리의피난처  (0) 2019.12.04