제과)초콜릿 머드 슬라이드 쿠키
제과)초콜릿 머드 슬라이드 쿠키
☆박력분 35
☆베이킹파우더 3
o버터 43
o다크초콜릿 300
달걀 3개
소금 1
설탕 227
바닐라에센스 2
★초코칩 250
★호두분태 80
1.다크초콜릿과 버터를 오븐에 넣어서 녹인다
한김 식혀놓고(초코가 너무 뜨거우면 안섞이고,
식으면 굳어서 안섞인다..어쩌라고...적당히식히기어렵다ㅠㅠ)
2.계란을 풀고 설탕, 바닐라 에센스를 섞는다
3. 1.2를 섞는다
4. 박력분,베이킹파우더는 언제나 그렇듯이 체를 치고 소금을 넣고 섞는다
5. 3.4를 섞는다
6. 초코칩, 호두분태를 섞고 냉장 휴지한다
7. 아이스크림스쿱(80g)으로 뜨고 표면을 살짝 눌러주며 팬닝한다.
우린 따뜻한 물을 묻힌 수저로 떠서 던져놓았다.ㅎㅎ
너무 누르면 나중에 오븐에서 나온 떡을 만날것이다....ㅎㅎ
8. 윗불 200, 아랫불 140, 10~12분
중간에 돌리기는 잊지말자
뭐가 문제였는지
이번엔 떡이 되거나
그나마 간당간당들 했다
그래서 사진촬영금지가 내려졌다.ㅎㅎ
요즘은 귀찮아서 찍지도 않지만..
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